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光明承建乳业生物技术国家重点实验室乳品生产线乳品加工设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:31:52 阅读: 来源:灌木厂家

光明承建乳业生物技术国家重点实验室_乳品生产线,乳品加工设备

Foodjx导读:乳业生物技术国家重点实验室在今后一段时间内将围绕 原料奶及乳制品质量安全控制 、 新型乳品发酵剂理论与技术 、 功能性乳品研究与开发 、 新型干酪及其副产品综合利用 四个国内乳品行业内需要突破的方向展开科研工作。 2日,由光明乳业公司承建、中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室正式进入建设期。这是国家科技创新体系的重要组成部分,旨在推动解决中国乳业发展中关键的生物技术前沿问题,以先进技术为乳品安全 护航 。这家实验室的关键安全技术科研成果将在国内整个乳品行业内开放共享。 光明乳业有关人士透露,乳业生物技术国家重点实验室在今后一段时间内将围绕 原料奶及乳制品质量安全控制 、 新型乳品发酵剂理论与技术 、 功能性乳品研究与开发 、 新型干酪及其副产品综合利用 四个国内乳品行业内需要突破的方向展开科研工作。值得注意的是,如何通过先进科学技术为近年来全社会热议的 乳品安全 护航,将是实验室工作的重点。该项目将包括奶牛育种、奶牛饲养管理技术、原料乳快速检测技术及乳制品质量全程溯源体系建设等方面。 全国政协副主席、科技部部长万钢对乳业生物技术国家重点实验室建设给予了高度评价。他表示,科技应当面向民生、服务民生。近几年,科技部通过国家科技计划部署了一批与民生息息相关的科研项目,在转变发展方式、实现科学发展道路上迈出了较大的步伐。此次正式投入建设的乳业生物技术国家重点实验室就是又一次有益的尝试。 据了解,乳业生物技术国家重点实验室作为国家科技创新体系的重要组成部分,是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科技人才、开展高层次学术交流的重要基地,旨在推动解决中国乳业发展中关键的生物技术前沿问题。相关的立项审批过程十分严谨,从光明乳业提出申请到专家论证,乃至开始实体建设,前后历经4年之久。 据悉,乳业生物技术国家重点实验室在今后一段时间的建设期内,将围绕 原料奶及乳制品质量安全控制 、 新型乳品发酵剂理论与技术 、 功能性乳品研究与开发 、 新型干酪及其副产品综合利用 等四个国内乳品行业内亟待突破的方向展开科研工作。

(来源:新华网)

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