养生颜色学问多老人饮食要远三白近三黑_[新闻new]
养生“颜色”学问多 老人饮食要远“三白”近“三黑”发布时间:2014年09月02日 来源:桂林红豆网饮食上关于“颜色”的学问很多,尤其对于老人来说,某些“白色”和“黑色”食物的养生保健作用大相径庭。老人饮食要远“三白”近“三黑”。
“三白”指的是盐、糖、脂肪,这三样食物要少吃。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会糖、盐摄取过量。动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右;黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
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最近几天,市民感受最深的便是天暖和了。记者从莱西气象部门获悉,3月19日莱西气温最高达到19℃,是近段时间的最高温度。同时,3月20日迎来春分,随着天气越来越暖和,春天的气息也将浓郁起来。
19日最高温度19℃
“难得的好天气,当然要带着孩子来公园玩玩了。”3月19日正值周六,在月湖公园里,记者看到,一片热闹地景象。划船、游乐场、小广场上,都聚满了游玩的市民,享受春意带来的快乐时光。
在街头,记者看到,多数市民脱去厚厚的外套。正在逛街的宋女士说,这几天明显感觉天暖和了,眼看着就要到春暖花开的时节,很快就可以赏花了。
记者从莱西气象部门获悉,3月19 日莱西气温最高温达到19℃,是近段时间的最高温。同时,3月20日又迎来了二十四节气中的“春分”。春分这天,太阳到达黄经零度(春分点)。这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。
根据监测数据显示,本周莱西多以多云到晴天气为主,最低温均在零上。随着天气逐渐暖和,春天的气息也将浓郁起来。
随着“春分”节气的到来,新一年的春耕春播时节也随之到来。记者了解到,随着天气逐步回温,小麦也将进入返青阶段。对此,专家表示,小麦返青阶段要及早做好清排沟渠和除草工作,要求麦田要沟沟相通,排水通畅;更要做好病虫害预测和防治工作。
乍暖还寒宜养生
目前正值春季,是养生的好时节。对此,莱西市人民医院的姜医生表示,春季养生先从饮食入手,饮食不要过于酸涩,多吃清淡可口的食物,平日里可以多食用绿色蔬菜。
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