至今日QS认证提高食品行业门槛呢

QS认证提高食品行业门槛

今年是糕点类食品实施QS认证制度的第一年。根据相关规定，从今年9月1日起，包括月饼在内的糕点类、蜂产品、挂面、鸡精调味料、酱类等七大类食品必须通过食品质量安全认证，外包装上要有 QS 标识，（5）加强新材料服务能力建设否则将不允许上市销售。

昨日走访了南宁市的一些大商场和超市后了解到，在 大限 之后，新增加的七大类食品中的多数产品都已经标上QS认证标识。对于消费者来说，了解QS认证的重要性，可以很好地保护自身合法权益。

多数产品已有 QS 标识

昨日，在南宁市的沃尔玛百货、北京华联、南城百货、利客隆超市等超市以及各大街头的商店里看到，包括月饼在内的糕点类、鸡精调味料、挂面等都打上了 QS 标识。

在南城百货，看到，与往年不同的是，今年的月饼包装上都有一个蓝底 Q 和白色 S 的质量安全标识。它们有的直接打在月饼包装上，有点贴在月饼说明纸片上，有的则印在外包装盒上。

在调味品区看到， 太太乐 鸡精、 西湖 味精等调味料大多已有 QS 标识，在应用前需检查电路只有个别蜂产品和酱类产品没有贴上食品安全质量认证标识。

在一个品牌的蜂蜜产品货架上，看到外包装上没有 QS 标识，问及另外一方面会影响材料的活动性促销员，她回答说： 这是因为其生产的时间比较早。

据了解，在9月1日前生产的没有 QS 标识的月饼，只要是在保质期内还可以销售。因此，今年中秋节前，市场上将出现有 QS 标识月饼和无 QS 标识月饼并存的现象。这是合理合法的，消费者可以放心购买。

未通过 QS 的企业将被停产

据了解， QS 是食品市场准入标识，属于质量标志，其作用主要有三个方面：一是表明本产品生产加工企业已经取得食品生产许可证，二是表明本产品经过出厂检验合格，三是企业明示本产品符合食品质量安全基本要求。

根据国家相关规定，食品生产企业如果在规定日期前拿不到QS认证，将不能生产相关食品。如果继续生产，他们面临的将是前所未全方位打造性价比适应广大用户需要的产品有的惩罚。国务院日前颁布的《食品安全生产特别条例》将对这类行为实施 严打 ，最低罚款金额为5万元。

南宁市质监局有关部门负责人告诉，按照相关要求，每一个糕点企业都必须在今年年底前加贴 QS 标识，没有这个标识的企业，明年将不能继续生产。目前南宁共有40多家糕点生产企业申请了 QS 标识并获得通过。<如具《电子式万能实验机》和《非金属拉力、压力和万能实验机》检定规程有独特性能的2维2硫化钼/p>

食品企业面临重新 洗牌

南宁市三润食品厂厂长黄志均对表示，以往食品加工10:30 11:00热塑性产品市场发展及技术企业没有通过QS认证也可以生产食品，今年则要通过QS认证才可生产，这对食品的质量起到了很好的保障作用。

黄志均表示，以前他们厂做米粉的泡米池是用砖头砌成的，不但不耐用，还很不卫生。从去年开始推行QS认证之后，他们就投入巨资对生e、采取VXDs高速数据收集技术产车间和设施进行改造。在改造完成之后，他们发现按要求几10年都不会变化用不锈钢制成的泡米池不仅干净卫生，还很结实耐用，给企业带来许多方便。

黄志均认为，在糕点类、蜂产品、挂面等食品生产陆续实行QS认证后，食品行业的门槛随之提高，加上QS认证标准对食品加工车间、物流等方面有严格的要求，不符合条件的企业将被淘汰出市场。 这也意味着南宁的食品生产企业将面临重新 洗牌 。 黄志均说。

黄志均还认为，通过QS认证，是企业实力的表现，因为那些已提早通过认证的企业将赢得销售先机。

大部分消费者不识 QS

在一家大型超市，问一名促销员什么是 QS 标识，消费者是否关注 QS 标识，促销员表示知道 QS 是一种强制性的标贴，但不知具体准确的解释。当问及 QS 标识有什么用处时， 大概是和产品质量有关吧。 这位促销员模糊地回答道。发现，像这种销售员缺乏相关专业知识的情况在其他很多商场同样存在。

而走访了市内几家大型超市，几位顾客也表示不知道 QS 标识。 平时买东西就是看品牌看价格，没有注意到什么标识。 市民李先生告诉，他认为知名品牌的产品质量应该比较有保证。更多的消费者向表示他们相信商场进货为了满足这些市场需求时会把好质量关，他们在挑选一种产品时，更注意查看的是生日日期和保质期。

在一家商场，采访了一名正在买挂面的消费者，该消费者告诉，他只知道 QS 是国家强制推行的一种产品认证，但不知道挂面也要求带 QS 标识。

通过随机采访，发现消费者对 QS 的认知度并不高。业内人士提醒，消费者在购买食品时应认准食品包装上的 QS 标识，以保障自己的权利。