这食材被誉为天然的青霉素
发布时间:2022-06-29 17:32:30
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来源:灌木厂家
这食材被誉为天然的青霉素
作为当今最主流的抗生素之一的青霉素,不知曾几何时拯救了多少被病痛所折磨的患者。但是如今随着科技的发展和社会的进步,人们对于一些天然食材的保健功效也是日益了解。那么今天,营养师大乔为大家推荐这个食材,它被誉为天然的青霉素,常吃杀菌灭毒,病毒见了悄悄走。这就是糖醋蒜。
说起大蒜,对于身体的正向作用极高。大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
糖醋蒜
By美食小编
配料:
蒜适量、精盐10克、红糖20克、米醋80毫升
烹饪步骤:
1.将蒜表皮拔下去
2.倒入盐10克,搅拌均匀,将蒜放入水中
3.另取锅加入红糖20克,加入米醋80毫升
4.将蒜放入密封罐,将提前熬制好的汤汁倒入密封罐
5.密封放置两个月即可食用
烹饪小贴士:
1、挑选大蒜的方法,选择大蒜的时候,先看颜色。建议大家在选择的时候,购买紫皮的大蒜,因为这种大蒜其蒜味重,而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。选择大蒜的时候,还要看好外型。一般的好的大蒜是圆形的,而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。
2、大蒜的食用禁忌,肝病患者慎食,大家都知道吃大蒜可以预防肝炎,但是食用时一定要适量,因为大蒜的某些成分对胃,肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
你学会怎么做了么?
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