玉米番茄汤，醋溜肉片黄秋葵做法

玉米番茄汤，醋溜肉片黄秋葵做法

萝卜饼

食材：面粉1.5千克，老面500克，白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克，熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

做法：

1、用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。

2、削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

3、将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

茄子烧豆腐

材料：豆腐，茄子，盐，食用油，生抽，鸡精

做法

1、茄子冼净，切条在水里泡一下，豆腐切块。

2、锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。

3、放入茄子炒一会，放豆腐。

4、倒生抽炒一下，加入红椒。

5、最后放点鸡精拌匀起锅。

玉米番茄汤

材料

玉米粒、西红柿

青椒、番茄酱

盐、蔬果调味粉

做法

1.将玉米煮熟后剥下玉米粒

2.番茄去皮切丁，放入锅中小火翻炒一会儿，不用放油

3.添水，煮至水开

4.水开后，放入玉米粒和青椒丁

5.加入番茄酱，加的越多，味道会越好

6.最后加入少许盐和蔬果粉调味，即可出锅

醋溜肉片黄秋葵

做法

1.肉片，沟浅粉，黄酒，白糖，老抽备用

2.黄秋葵切片备用3肉片炒至金黄色起锅备用4锅里余油炒黄秋葵，加水适量焖煮3分钟，倒入肉片翻炒2分钟，放生抽醋适量，起锅

3.肉片炒至金黄色起锅备用4锅里余油炒黄秋葵，加水适量焖煮3分钟，倒入肉片翻炒2分钟，放生抽醋适量，起锅

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