【资讯】新一轮蔬菜价格接棒涨白菜全国均价1个月涨50蔬菜美被杜鹃

发布时间：2020-11-04 09:52:31 阅读：次来源：灌木厂家

新一轮蔬菜价格接棒涨白菜全国均价1个月涨50%蔬菜

继“向前葱”之后，新一轮的蔬菜价格接棒上涨，据国家商务部公布的信息，从去年9月份以来，茄子全国批发价在半年时间内身价翻番，而商务部主办的百家农副产品批发市场日报检测系统显示，全国大白菜平均价格最近一个月涨幅超过50%。

《每日经济新闻》记者对四川省成都蔬菜市场进行调查发现，两轮油价上涨的“蝴蝶效应”已开始显现，收购价1.2元/斤的本地大葱，经过层层环节到达市场上的时候，零售价已经涨到了5元/斤。多名批发商告诉记者，油价的上涨给他们带来了不小的压力。

物价走势与蔬菜价格变化密切相关。随着蔬菜价格出现上涨，多家研究机构预测，3月CPI应该不会延续2月大幅下降的趋势，而是会略有上涨。

批发商：油价上涨添压力

记者从国家商务部的网站上获悉，从今年春节过后，部分蔬菜价格急剧上升。其中，全国大白菜平均价格已经由2月28日的1.07元上涨至3月28日的1.66元。而从更长的时间段来看，部分菜价的涨幅迅猛，其中，茄子全国批发价目前在6元/公斤左右，而半年前还不到3元/公斤，豆角批发价从4.5元/公斤涨到7.4元/公斤，芹菜从2.8元/公斤涨到4.1元/公斤。

在成都市郭家桥菜市场，郭老板摊位的本地大葱卖5元/斤，山东大葱卖4.5元/斤。此前，《每日经济新闻》记者在走访成都市郫县大葱种植基地时获知，种植基地大葱收购价为1.2元/斤。那么，种植基地与零售商之间3.8元/斤的差价是怎样形成的呢？

带着疑问，《每日经济新闻》记者在白家农产品(10.91,-0.69,-5.95%)批发中心进行了采访。该市场是成都市大型蔬菜批发市场之一。记者发现，昔日停满货车的白家农产品批发中心，现在却空了许多。“实不相瞒，春节过后至今我亏了3万多块钱。”批发莴笋的刘老板无奈地说。

刘老板在白家做了多年蔬菜批发生意，经营着一个四五十平方米的批发摊位。他告诉记者，他的蔬菜都是从四川乐山种植基地收购，用自己的汽车运输到成都批发。这批莴笋是他在乐山以5角钱/斤的价格收购来的，现在在白家的批发价是6角钱。

低气温影响了蔬菜的产量，产量减少价格便会上涨。不过，对刘老板来说，油价的上涨更带来不小的压力。“今年油价涨了两次，现在我从乐山到成都跑一趟光油钱就要500元左右，比以前多了50元。这里的摊位费每天就是500元，加上两个工人的工钱，你别看我每天可以卖1万到3万斤菜，但是生意真的很难做。”刘老板捡起地上的烂叶子丢到一边对记者说：“我卖一吨菜还得蚀掉一百多斤。现在即使是油价上涨了我的批发价还是不敢涨，这里竞争激烈，又不光是我一家在卖莴笋。

另一家批发青椒的张老板告诉记者，他们的青椒是直接从云南保山基地收购过来的。油价的上涨让他们也压力不小。

专家：油价涨4%种植成本增3%

四川国际农产品交易中心配送部经理苏劲松对《每日经济新闻》记者称，蔬菜批发需经历4个流程，分别是农民生产基地、一级批发市场、二级批发市场，最后是蔬菜零售商。蔬菜价格在每一个流程有10%~40%的上涨，每一级流通成本基本包括运输、人工、仓储、物品磨损，再加利润。

仓储和物品磨损等成本基本固定。专家分析认为，除了季节性的因素，成品油价的接连两次上调对蔬菜价格起到了助推作用。东方艾格农业分析师马文峰在接受《每日经济新闻》记者采访时称，根据估算，油价每上涨4%，粮食、蔬菜等农产品种植的成本就要增加3%。油价上涨的蝴蝶效应，也会在流通环节上对菜价施加直接影响。