冬食马铃薯的营养价值每天吃一个土豆健康有益

冬食马铃薯的营养价值 每天吃一个土豆健康有益 每天吃一个土豆健康有益每天吃一个土豆健康有益土豆是日常生活中常见的食物，有很多人认为吃土豆会使人发胖，其实常吃土豆不易发胖，还能减肥。土豆一直都是医食两用的健康食品，营养学家建议每天吃一个土豆能

每天吃一个土豆健康有益

土豆是日常生活中常见的食物，有很多人认为吃土豆会使人发胖，其实常吃土豆不易发胖，还能减肥。土豆一直都是医食两用的健康食品，营养学家建议每天吃一个土豆能为你带来多种健康益处，如能防中风、养胃，并对治疗胃溃疡、便秘等疾病有裨益。

每天吃一个土豆健康有益

很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是土豆的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱腹感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。

土豆之所以教人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。

冬食马铃薯的营养价值

马铃薯的营养价值丰富，同时也有很好的保健效果。现代研究已证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。其淀粉在人体内吸收速度比较慢，是冬季糖尿病患者的理想食疗食品;所含的大量的优质纤维素，还可以促进肠道蠕动，有预防便秘和防治癌症的作用;其中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%;它还有防治神经性脱发的作用。

冬食马铃薯的营养价值

另外，性情不安定的人尤其是在冬季多吃马铃薯，可以摄取到足够的钙与磷，来缓解不安情绪，使性格变得沉稳。总之，营养和药用价值如此之高的马铃薯确实是人们冬季养生的佳肴。

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