可口的家常菜，做法简单

可口的家常菜，做法简单食材：鸡爪500克、辣椒粉1汤匙、孜然粉1汤匙、芝麻5克、八角2个、姜3片、食盐1.5茶匙、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙。做法：1.鸡爪子处理干净，放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料。2.加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片，卤好后的鸡爪子夹入烤盘中。3.洒上孜然粉，按自己喜好添加辣椒粉，洒上白芝麻。4.入烤箱，180度，15分钟，中层，上下火，烤好取出后，适度搅拌一下即可。凉吃干烧带鱼具体步骤1.带鱼稍稍刮一下表面的鱼鳞，切段2.切好的带鱼中加入很少一点点食盐，料酒，葱段，姜片，干花椒，干辣椒，搅拌均匀，腌制30分钟3.腌制好的鱼挑出腌料，表面均匀裹上一层玉米淀粉4.不粘锅中倒入一点点底油，将带鱼煎至两面金黄，去除备用5.锅中倒入适量底油，郫县豆瓣酱和泡椒酱分别加入1.5份，炒香6.倒入葱姜末，2份米醋，2份绵白糖，翻炒香后倒入刚刚可以没过带鱼的开水，加入带鱼，大火烧开后，小火焅到收汁即可食材：鸡蛋、小葱、油、盐做法：1、将葱摘洗干净切成小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；2、把切好的葱放入鸡蛋液中，搅拌均匀；3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。

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